湯渣變肉鬆

今晚自己一個人，真係好好唔想溫書
突然~叮~諗起最近好多人整豬肉鬆，
於是我就好無聊地撈起湯渣中的幾夠仔豬肉
用穫炒左個豬肉鬆出泥~

材料︰

豬肉湯渣   1碗

老抽           1湯匙

鹽               1茶匙

糖               2湯匙

五香粉       2湯匙

其實味道隨個人喜好可隨意加入，原本食譜係1湯匙五香粉

我覺得唔夠味，就加多1湯匙

做法︰

1. 取豬肉湯渣用刀背拍開豬肉變成絲
2. 開大火燒熱穫，再調至小火，將所有材料加入
3. 一邊炒一邊整鬆肉絲條
4. 直到炒到輔身同變色

老公試過味，話好香好似出面買既豬肉鬆，但味道淡左D