2014年5月6日 星期二

宅在佛誕節

今日佛誕節有一天假期,一早已經安排好節目,就係宅在家中做賢妻
安排好由早到晚都由自己煮~不過最後下晝無煮出去食下午茶

一早起身為老公整左個魚魚style english breakfast
中間果兜係bacon egg,加入鹽&香草,巧巧食

下晝開小米位睇左《狂舞派》,真係好好睇,令我諗起以前讀書時候
以前讀書時我都有參加danso,日日放學都去練舞,雖然跳得唔好,但好開心

晚餐就煮左係阿信屋買返泥既三文魚,可惜家中無電子蒸爐
我都好想跟鬼嫁咁整慢煮三文魚,最後跟佢既食譜整左焗三文魚(食譜)

我落多左d蔬菜,但用150度焗太低,d瓜菜唔夠熟,所以焗完拎出三文魚
然後我再調到150度將蔬菜焗多15分鐘

除左焗三文魚,仲整左花花椰菜(食譜),但就無落紅蘿蔔,同埋用煙肉化豬肉
唔用鰹魚湯,用左清雞湯,最後整出泥個湯好咸,可能係煙肉緣故呱
食譜係用蒸爐煮,而我就用LC煲加明火煮的,所以時間上都有D差別
前處理工作都係跟食譜一樣,但就將椰菜放入煲後,加入雞湯750ml
加蓋用中火煮5分鐘,然後再調至小火煮25分鐘,熄火焗10分鐘,完成~

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